HYGIÈNE DES CUISINES

AL 400 est un désincrustant à base d'acide phosphorique, peu moussant et très concentré. Il est étudié pour le nettoyage en profondeur, quelque soit le système, de tous les matériels et équipements utilisés dans la restauration et l'industrie alimentaire.
AL 400 est utilisé pour enlevé les dépots inorganiques, les incrustation calcaires. Il est compatible avec la plupart des surfaces présentes dans l'industrie alimentaire, les cuisines. Il laisse les surfaces brillantes et lumineuses en éliminant les taches dues à la dureté de l'eau.

MAXIFOUR est un produit hautement concentré conçu pour le dégraissage et le nettoyage des fours, plaques de cuisson.
Il est prêt à l'emploi et permet d'éliminer sans frotter les graisses cuites. Sa formulation légèrement viscosée permet de limiter les projections lors de son utilisation. Il est peu moussant et peut s'utiliser pur ou dilué dans l'eau.

Mode d'emploi :
S'utilise pur ou dilué à 50 % dans l'eau.
Éteindre l'équipement.
Pulvériser le produit de préférence sur surface tiède.
Attendre quelques minutes puis essuyer avec une éponge humide. Rincer à l'eau claire.

NET FOUR VAP est un liquide de lavage concentré en agents alcalins, séquestrants et tensioactifs pour assurer une élimination rapide des graisses même en eaux très dures. Peut également s'utiliser à la fois en lavage et rinçage dans une opération 2 en 1.

Mode d'emploi :
Monter le four à vapeur à une température de 60 à 80°C. Injecter le produit.
Rincer et injecter éventuellement le produit de rinçage RINCE FOUR VAP

OLNET FRITEUSE est un produit concentré conçu pour le dégraissage et le nettoyage des friteuses, peu moussant.

Mode d'emploi :
Dégraissage des friteuses : Vidanger la friteuse après avoir laisser refroidir l'huile.
La remplir au 2/3 d'eau et ajouter le produit à raisonde 10 à 20%. Chauffer l'ensemble à 70-80°C puis arrêter le chauffage. Laisser agir 1 à 2 heures.
Vidanger et rincer soigneusement à l'eau claire.
Fours plaques de cuisson : Diluer le produit à 20 %, pulvériser sur la surface à nettoyer.
Laisser agir quelques minutes.
Brosser éventuellement, rincer à l'eau claire.

OLNET FRITEUSE PDR est un produit concentré conçu pour le dégraissage et le nettoyage des fours, des plaques de cuisson et des friteuses.

Mode d'emploi :
Dégraissage des friteuses : Vidanger la friteuse après avoir laisser refroidir l'huile, la remplir au 2/3 d'eau et ajouter le produit à raison de 10 à 30 g par litre d'eau.
Chauffer l'ensemble à 70-80°C, puis arrêter le chauffage.
Laisser agir 1 à 2 heures.
Vidanger et rincer soigneusement à l'eau claire.
Fours plaques de cuisson : Diluer le produit à 10 à 30 g par litre d'eau.
Pulvériser sur la surface à nettoyer, laisser agir quelques minutes.
Brosser éventuellement. Rincer à l'eau claire.

RINCE FOUR VAP est un produit liquide destiné au rinçage des fours après le lavage. Il est efficace en eau dure comme en eau douce.

Mode d'emploi :
Après utilisation de NET FOUR VAP injecter le produit directement dans le four.

DECA F permet le dégraissage et le nettoyage du matériel de cuisson.
DECA F adhère aux parois pour une meilleure efficacité. Peu moussant.

Mode d'emploi :
De préférence, traiter le support tiède.
Pulvériser le produit dilué à 20 %, attendre quelques minutes et essuyer avec une éponge humide.
Dans les cas difficiles, utiliser le produit pur, rincer avant de remettre les appareils en marche.

Conditionnements :
Carton de 4 bidons de 5 Kg.

Pour le nettoyage efficace et rapide des fours, grills, rôtissoires, barbecues, pianos, friteuses, hottes et accessoires de cuisines . Il permet également le nettoyage des plats et accessoires de cuisines.
Élimine rapidement les graisses, graisses cuites et déchets carbonisés.

DECAPANT FOUR décolle les graisses carbonisées, les dispersent de façon à empêcher leur redéposition.
Permet le nettoyage efficace et rapide des fours, rôtissoires, grills, barbecues, vitres et hottes de cheminées .
La biodégradabilité primaire de l'agent de surface anionique est supérieure à 90 %,Contient de la soude caustique: 4,99 %

CONDITIONNEMENT:
Boîtier fer blanc diamètre 65 mm / Hauteur 195 mm.
Volume nominal : 650 ml / Volume net : 500 ml.
Carton de 12 aérosols.

Le produit à l'usage obtenu est indiqué pour le nettoyage vigoureux des surfaces graisseuses fortement fixées. Particulièrement adapté pour le nettoyage des machines, friteuses, fours, filtres, etc ...Produit répondant à la réglementation en vigueur concernant les produits de nettoyage pouvant se trouver au contact des denrées alimentaires.

Dosage : 1 capsule de 50ml pour 700ml d'eau

Dégraissant spécifique pour le nettoyage à chaud des plaques chauffantes, notamment les planchas.
Permet le nettoyage sans attendre le refroidissement de la plaque.

Mode d'emploi :
Prêt à l'emploi. S'utilise pur.
Éteindre l'équipement.
Éliminer les résidus les plus importants à l'aide d'une spatule.
Sans laisser refroidir, appliquer le produit sur la plaque chaude (+150°C) et le répandre rapidement avec la spatule sur la surface à nettoyer.
Attendre 30 secondes, rincer à l'eau et enlever les résidus.
Vérifier avant d'allumer la plaque chauffante qu'il n'y ait plus aucun résidus, sinon rincer à nouveau.

Produit liquide destiné au lavage de la vaisselle en machine industrielle et professionnelle en eaux dures comme en eaux douces. Désinfecte et neutralise les mauvaises odeurs. Bactéricide selon la norme EN 1276 (5 min, 20°C, en conditions de propreté) à 1%.

Mode d'emploi :
Dosage : régler le dosage de 1 à 5 gramme(s) par litre d'eau selon le degré de salissure et la dureté de l'eau.
Températures de lavage : 50 à 60°C
Désinfection : adapter le dosage de 1% pendant 5 minutes.